- W dobie kryzysu, ludzie dobrze wykształceni, pracy nie stracili – mówił Jacek Protas, marszałek województwa warmińsko-mazurskiego. - Dlatego tak ważna jest chęć rzetelnego zdobywania wiedzy i wykształcenia - przekonywał. Autonomiczne jednostki takie jak szkoła, nauczyciel, organ prowadzący lub organ nadzoru pedagogicznego, musi łączyć jeden cel – działanie na rzecz dobrego wykształcenia młodych Polaków. Pracę tych jednostek w spójny system organizuje Minister Edukacji Narodowej, ale samorząd województwa warmińsko-mazurskiego, czując odpowiedzialność za rozwój całego regionu, ma w tej sprawie też wiele do powiedzenia. Co więcej – posiada środki, aby ten system wspierać i zwiększać szanse młodych ludzi na zdobycie satysfakcjonującej pracy w przyszłości. Dzięki unijnym środkom na modernizację i doposażenie 4 szkół gastronomicznych w województwie przeznaczono 40 mln złotych. - To również inwestycja w branżę turystyczno - gastronomiczną - podkreślał marszałek.

Zobacz film z uroczystości

Uczniowie i nauczyciele z Gastronomika, od kilku lat mogą szkolić się na najlepszym sprzęcie, czego może im pozazdrościć niejeden restauarator w Elblągu. Świetna baza z zapleczem w postaci dobrze wyposażonych warsztatów szkolnych i pracowni przedmiotowych, daje możliwość nie tylko uczenia się w profesjonalnej kuchni, ale i zdobywania wysokich kwalifikacji, obecnie bardzo pożądanych na rodzimym rynku turystyczno - hotelarskim.

Idą zmiany

Nowy rok szkolny niesie ze sobą długo oczekiwane zmiany w szkolnictwie zawodowym, które przybliżą je do potrzeb rynku pracy. Przede wszystkim zmieniają się programy nauczania i formy egzaminów. W technikum będzie trzeba zdawać dwa albo trzy egzaminy zawodowe. Dotychczas był to tylko jeden. Plusem jest to, że nie będzie trzeba razem zdawać matury i egzaminu zawodowego.

Tym samym nowe rozwiązania pozwolą uczniom techników i szkół zawodowych na zdobycie wielu kwalifikacji, a doświadczenie i praktykę będą szlifować tak u pracodawcy, jak i w centrach kształcenia praktycznego lub szkolnych warsztatach. Zmiany będą dotyczyły również wydłużenia do trzech lat pobytu w szkole zawodowej. Oznacza to m.in. to, że np. uczeń zdobywający zawód kucharza będzie miał więcej czasu na praktykę zawodową, co niewątpliwie jest istotne w tym fachu. Ponadto zmiany zakładają również klasyfikacje zawodów. Każdy zawód, każda kwalifikacja będzie dzięki temu honorowana w Unii Europejskiej.